Yoğurtlu Semizotu Salatası

Name: Yoğurtlu Semizotu Salatası
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 büyük demet semizotu (yaklaşık 300 gram); 2 su bardağı süzme yoğurt (ya da tam yağlı yoğurt); 2 diş sarımsak, ezilmiş; 1/2 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/4 su bardağı ceviz içi, iri kırılmış (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı pul biber ya da kuru nane (servis için)

Taze semizotunun sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, ceviz ve zeytinyağıyla tamamlanan serinletici yaz salatası.

0.0 (0 oy) 0 görüntülenme

Hazırlık: 15 dk
Toplam: 15 dk
Porsiyon: 4
Zorluk: Kolay

Malzemeler

Hazır olanları işaretleyin.

Hazırlanışı

Biten adımın üstüne dokunun.

Bu yemeğin hikâyesi

Semizotu, Akdeniz ve Orta Doğu'da yüzyıllardır hem yabani olarak toplanan hem de yetiştirilen, etli yapraklı bir yeşilliktir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bitkiler arasında sayılır ve yaz aylarında Türkiye pazarlarının bol ve ucuz yeşilliklerindendir.

Türk mutfağında semizotu zeytinyağlı, etli ya da kıymalı yemek olarak pişirildiği gibi, en çok yoğurtlu salata olarak sevilir. Cacığa benzeyen bu salata, sıcak yaz günlerinde ızgara etlerin ve pilavın yanına serinletici bir eşlikçidir.

Türk Mutfağı

Tümünü gör

Türk Mutfağı

Mercimek Çorbası

Kolay40 dk5.01

Türk Mutfağı

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Malzemeler

Hazırlanışı

Bu yemeğin hikâyesi

Türk Mutfağı

Mercimek Çorbası

Etli Kuru Fasulye

Karnıyarık

Menemen