Yeni başlayanlar için tüyolar; Türk, Alman, Fransız, İngiliz, Hint ve dünya mutfaklarından tarifler, yemeklerin tarihi.

Keşfet

Tarifler
Mutfaklar
Tüyolar
Filmler
Diziler

Hesap

Giriş yap
Üye ol

Bazı ürün bağlantıları referans bağlantısıdır.

Giriş yap Üye ol

Tarifler · Yemektep

Tarifler

294 tarif

🍮

Fransız Mutfağı

Crème Brûlée (Pürmüzsüz, Fırın Izgarasıyla)

İpeksi vanilyalı kremanın üzerindeki ince şeker tabakasının çatır çatır karamelize olduğu Fransız klasiği; pürmüz yerine fırın ızgarasıyla.

Orta1 sa 5 dk0

🍲

Vietnam Mutfağı

Bánh Xèo (Çıtır Vietnam Krebi)

Pirinç unu, hindistan cevizi sütü ve zerdeçalla yapılan, karides ve fasulye filizi dolgulu, kenarları çıtır çıtır Vietnam krebi.

Orta55 dk

← Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Sonraki →

🍮

İngiliz Mutfağı

Victoria Sponge (Reçelli Pandispanya Kek)

İki kat tereyağlı kekin arasına reçel ve krema sürülerek yapılan, İngiliz ikindi çayının en zarif ve en kolay klasiği.

Kolay50 dk0

🍙

Kore Mutfağı

Kimbap (Ton Balıklı ve Sebzeli Kore Pirinç Rulosu)

Susam yağlı pirincin yosun yaprağına ton balığı, yumurta ve renkli sebzelerle sarıldığı, piknik ve beslenme çantalarının vazgeçilmezi Kore rulosu.

Orta1 sa 5 dk0

🥔

Hint Mutfağı

Aloo Gobi (Baharatlı Patates ve Karnabahar)

Patates ve karnabaharın zerdeçal, kimyon ve kişnişle kızarıp yumuşadığı, Pencap usulü sulu olmayan bir vejetaryen sebze yemeği.

Kolay45 dk0

🍢

İran Mutfağı

Şole Zerd (Safranlı Pirinç Tatlısı)

Safran ve gül suyuyla kokulandırılan, üzeri tarçın ve bademle süslenen, bizim zerdeye çok benzeyen İran'ın parlak sarı pirinç tatlısı.

Kolay1 sa 20 dk0

🥣

İtalyan Mutfağı

Minestrone

Mevsim sebzeleri, fasulye ve küçük makarnayla pişen; her evde, her mevsimde biraz farklı yapılan doyurucu İtalyan sebze çorbası.

Kolay1 sa 10 dk0

🥐

Fas Mutfağı

Msemen (Fas Katmerli Ekmeği)

İnce açılıp yağlanan hamurun kare şeklinde katlanarak tavada piştiği, dışı çıtır içi katman katman, bal ve tereyağıyla yenen Fas krebi.

Orta1 sa 5 dk0

🍮

İspanyol Mutfağı

Crema Catalana

Limon ve tarçın kokulu, ocakta pişen ipeksi bir muhallebinin üzerindeki şekerin yakılarak cam gibi çıtır bir karamele dönüştüğü Katalan tatlısı.

Orta30 dk0

🥐

Amerikan Mutfağı

Amerikan Mısır Ekmeği (Cornbread)

Kızgın döküm tavada pişip kenarları çıtırlaşan, içi nemli ve hafif tatlı, ayranlı Amerikan mısır ekmeği.

Kolay35 dk0

🥟

Japon Mutfağı

Gyoza (Tavuklu veya Dana Etli)

Altı çıtır çıtır kızarıp üstü buharda yumuşayan, sarımsak ve zencefil kokulu iç harcıyla Japonların tavada pişen mantısı.

Orta1 sa 25 dk0

🌶️

Peru Mutfağı

Ají de Gallina

Didiklenmiş tavuğun sarı biber, sütte ıslatılmış ekmek, ceviz ve peynirle hazırlanan kremamsı bir sosta buluştuğu Peru'nun sevilen ev yemeği.

Orta1 sa 10 dk0

🍝

Çin Mutfağı

Chow Mein (Tavada Çin Eriştesi)

Yumurtalı eriştenin tavuk ve sebzelerle yüksek ateşte çevrilip soya ve istiridye sosuyla tatlandırıldığı, yer yer çıtırlaşan doyurucu bir Çin klasiği.

Kolay30 dk0

🧀

Gürcü Mutfağı

Lobio

Kırmızı fasulyenin ceviz, sarımsak, taze otlar ve Gürcü baharatlarıyla kısmen ezilerek piştiği, toprak kapta servis edilen doyurucu bir Gürcü yemeği.

Kolay1 sa 45 dk0

🫘

Meksika Mutfağı

Frijoles Refritos (Meksika Usulü Fasulye Ezmesi)

Yumuşayana kadar haşlanan barbunyanın soğanlı yağda ezilerek kremamsı bir püreye dönüştürüldüğü, Meksika sofralarının vazgeçilmez yan yemeği.

Kolay1 sa 55 dk0

🥐

Macar Mutfağı

Lángos

Mayalı hamurun kızgın yağda kabarıp çıtırlaştığı, sarımsaklı yağ, ekşi krema ve rendelenmiş peynirle yenen Macar sokak lezzeti.

Orta1 sa 50 dk0

🍢

Yunan Mutfağı

Tavuk Souvlaki ve Pide

Limon, sarımsak ve kekikle marine edilmiş tavuk şişlerinin ızgarada pişip sıcak pide, tzatziki ve domatesle sarıldığı Yunan sokak lezzeti.

Kolay45 dk0

🐟

Brezilya Mutfağı

Moqueca de Peixe (Brezilya Balık Güveci)

Limonla marine edilen balığın biber, domates ve hindistan cevizi sütüyle kat kat piştiği, Bahia'nın renkli ve kokulu balık güveci.

Kolay1 sa0

🫘

Lübnan Mutfağı

Falafel ve Tahin Sosu

Islatılmış çiğ nohudun taze otlar ve baharatlarla çekilip kızgın yağda dışı çıtır, içi yeşil ve yumuşak pişirildiği Orta Doğu köftesi.

Orta50 dk0

🥙

Türk Mutfağı

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Kereviz kökünün havuç, patates ve bezelyeyle portakal suyu ve zeytinyağında pişirildiği, ferah aromalı kış zeytinyağlısı.

Kolay1 sa0

🥗

Tay Mutfağı

Som Tam (Yeşil Papaya Salatası)

Havanda hafifçe dövülen yeşil papaya, domates ve çalı fasulyesinin acı, ekşi ve tatlı bir sosla buluştuğu çıtır Tay salatası; havuç, salatalık ve yeşil mangoyla da yapılabilir.

Kolay20 dk0

🍩

Alman Mutfağı

Berliner (Reçelli Alman Pişisi)

Yağda kızartılan, içi reçelle doldurulup pudra şekerine bulanan, kenarında meşhur beyaz şeridiyle Almanya'nın en sevilen mayalı tatlısı.

Zor3 sa0

🍲

Vietnam Mutfağı

Bún Chả (Izgara Köfte ve Pirinç Şehriyesi)

Izgarada kömür kokusu alan karamelize köftelerin ılık, tatlı-ekşi balık soslu bir kâsede, pirinç şehriyesi ve bol taze otla servis edildiği Hanoi klasiği.

Orta1 sa0

🍰

Fransız Mutfağı

Madlen (Madeleine)

Deniz kabuğu biçimli kalıplarda pişen, sırtında karakteristik tümseğiyle tereyağlı ve limon kokulu küçük Fransız kekleri.

Kolay1 sa 27 dk0