Yeni başlayanlar için tüyolar; Türk, Alman, Fransız, İngiliz, Hint ve dünya mutfaklarından tarifler, yemeklerin tarihi.

Keşfet

Tarifler
Mutfaklar
Tüyolar
Filmler
Diziler

Hesap

Giriş yap
Üye ol

Bazı ürün bağlantıları referans bağlantısıdır.

Giriş yap Üye ol

Tarifler · Yemektep

Tarifler

294 tarif

🥣

Çin Mutfağı

Ekşili Acı Çorba (Hot and Sour)

Acılığını beyaz biberden, ekşiliğini sirkeden alan; mantar, tofu, tavuk ve ipeksi yumurta şeritleriyle hafif koyulaştırılmış, içi ısıtan bir Çin çorbası.

Kolay45 dk0

🍢

İran Mutfağı

Mirza Kasımi (Közlenmiş Patlıcan ve Yumurta)

Közlenmiş patlıcanın bol sarımsak, domates ve yumurtayla karıştırılarak piştiği, Hazar kıyısındaki Gilan bölgesinin dumanlı lezzeti.

Kolay50 dk

← Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Sonraki →

🌽

Meksika Mutfağı

Elote (Meksika Usulü Közlenmiş Mısır)

Közlenmiş mısırın kremalı mayonezle kaplanıp ufalanmış peynir, acı biber ve limonla servis edildiği Meksika'nın sevilen sokak lezzeti.

Kolay25 dk0

🍗

Fas Mutfağı

Yumurtalı Köfte Tajin

Kimyonlu ve kişnişli küçük köftelerin baharatlı domates sosunda piştiği, üzerine kırılan yumurtalarla tamamlanan Fas'ın sevilen tencere yemeği.

Kolay55 dk0

🥧

Yunan Mutfağı

Spanakopita (Ispanaklı Yunan Böreği)

Ispanak, taze soğan, dereotu ve feta peynirinden oluşan iç harcın çıtır yufka katları arasında fırınlandığı Yunan böreği.

Orta1 sa 35 dk0

🍢

Amerikan Mutfağı

Fırında Rulo Köfte (Meatloaf)

Ekmek içi ve sütle yumuşatılmış dana kıymanın somun şeklinde fırınlanıp üzerine parlak, tatlı-ekşi ketçap sosu sürülen Amerikan ev yemeği.

Kolay1 sa 25 dk0

🍚

Lübnan Mutfağı

Mücaddara

Yeşil mercimek ve pirincin kimyonla birlikte piştiği, üzeri bolca karamelize soğanla taçlandırılan sade ve doyurucu Lübnan pilavı.

Kolay1 sa 5 dk0

🌶️

Peru Mutfağı

Causa Limeña

Limon ve sarı biberle tatlandırılmış patates püresinin ton balıklı veya tavuklu harç ve avokadoyla kat kat dizildiği, soğuk servis edilen renkli bir Peru mezesi.

Orta1 sa 5 dk0

🍮

Tay Mutfağı

Mangolu Yapışkan Pirinç (Khao Niao Mamuang)

Buharda pişirilip tatlı-tuzlu hindistan cevizi sütüyle demlenen yapışkan pirincin olgun mango dilimleriyle servis edildiği klasik Tay tatlısı.

Orta50 dk0

🧀

Gürcü Mutfağı

Ispanaklı Pkhali

Haşlanıp sıkılan ıspanağın cevizli, sarımsaklı ve baharatlı bir macunla yoğrulup top haline getirildiği, nar taneleriyle süslenen renkli bir Gürcü mezesi.

Kolay35 dk0

🍗

Vietnam Mutfağı

Gà Xào Sả Ớt (Limon Otlu Acılı Tavuk)

Tavuk butlarının ince kıyılmış limon otu, sarımsak ve acı biberle karamelize olana kadar sotelendiği, pirinçle servis edilen pratik bir Vietnam ev yemeği.

Kolay45 dk0

🫑

Macar Mutfağı

Macar Biber Dolması (Töltött Paprika)

Kıymalı pirinç harcıyla doldurulan biberlerin hafif tatlı-ekşi domates sosunda ağır ağır piştiği Macar ev klasiği.

Orta1 sa 30 dk0

🥣

Kore Mutfağı

Kimchi Jjigae (Dana Etli veya Ton Balıklı)

Ekşimiş kimchinin et, tofu ve acı biberle kaynatıldığı, Kore evlerinde neredeyse her hafta pişen doyurucu ve ekşi-acı bir güveç çorbası.

Kolay40 dk0

🍩

Brezilya Mutfağı

Brigadeiro

Şekerli yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağının kıvamlanıp çikolata granülüne bulandığı, Brezilya doğum günlerinin olmazsa olmaz minik tatlısı.

Kolay45 dk0

🍢

İran Mutfağı

Cuce Kebabı (Joojeh Kabab)

Safran, limon, soğan ve yoğurtlu marinede bekletilen tavuğun közde ya da fırında altın sarısı ve sulu pişirildiği İran usulü tavuk şiş.

Kolay35 dk0

🥙

Türk Mutfağı

Etli Bamya

Kuşbaşı etle pişen, limonlu domates sosunda bamyaların sümüksüleşmeden diri kaldığı Anadolu'nun sevilen yaz yemeği.

Orta1 sa 35 dk0

🍳

Fas Mutfağı

Şakşuka (Kuzey Afrika Usulü)

Kimyonlu, baharatlı domates ve biber sosunda yuvalara kırılan yumurtaların kısık ateşte piştiği, ekmek banmalık Kuzey Afrika kahvaltısı.

Kolay35 dk0

🥨

Alman Mutfağı

Maultaschen (Svabya Usulü Ispanaklı Mantı)

İnce açılmış yumurtalı hamurun dana kıyma ve ıspanaklı harçla doldurulup et suyunda haşlandığı, büyük kare mantıyı andıran Svabya klasiği.

Orta1 sa 20 dk0

🍪

Amerikan Mutfağı

Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiyesi

Kenarları çıtır, ortası yumuşak ve çiğnenen, bol çikolata parçalı klasik Amerikan cookie'si.

Kolay27 dk0

🍰

Fransız Mutfağı

Peynirli Sufle (Soufflé au Fromage)

Beşamel ve rendelenmiş peynire katlanan çırpılmış yumurta aklarıyla fırında bulut gibi kabaran, dışı altın rengi içi yumuşacık klasik Fransız suflesi.

Orta55 dk0

🥣

Türk Mutfağı

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek, bulgur ve pirincin salça, nane ve pul biberle buluştuğu, Gaziantep kökenli doyurucu bir çorba.

Kolay50 dk0

🍰

İngiliz Mutfağı

Havuçlu Kek (Carrot Cake)

Rendelenmiş havuç, ceviz ve baharatlarla nemli kalan, üzeri krem peynirli kremayla kaplanan klasik bir İngiliz çay saati keki.

Orta1 sa 15 dk0

🍚

Meksika Mutfağı

Arroz Rojo (Meksika Usulü Domatesli Pilav)

Önce yağda kavrulan pirincin domates, soğan ve sarımsak püresiyle tane tane pişirildiği, Meksika sofralarının klasik kırmızı pilavı.

Kolay45 dk0

🍩

Hint Mutfağı

Gulab Jamun

Süt tozu hamurundan yapılan minik topların ağır ateşte kızartılıp kakule ve gül suyu kokulu şerbete yatırıldığı, Hint düğün ve bayram tatlısı.

Orta50 dk0